« 世界の中心で、愛をさけぶ(TV) | トップページ | 家具を見に行く »

2004.09.11

ケーキの試作

神戸の菓子学校に通っているが卒業試験で作るオリジナルケーキの試作をしたいとウチに来ました。
硬い生地がいいとか、コーヒー風味はどうだとか、バナナは合うかとか、色々試していましたが、どうも想像していたモノとは随分と違うようで、結局構想がまとまらないまま作りかけのクリームや生地をいっぱい残して帰っていきました。
今月いっぱいで3ヶ月の講習も終了するとのこと。菓子職人への道はなかなか険しそうですが、頑張って美味しいケーキを完成させてもらいたいものです。

|

« 世界の中心で、愛をさけぶ(TV) | トップページ | 家具を見に行く »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/30524/1432131

この記事へのトラックバック一覧です: ケーキの試作:

« 世界の中心で、愛をさけぶ(TV) | トップページ | 家具を見に行く »